서해안맛집1 태안 토담집 : 간장게장이 그리운 요즘 이 집은 GQ 100회 특집 꼭 먹어야할 100그릇을 통해 알게되었다. 잘 기억은 안나지만 그 환상의 맛을 어찌나 덤덤하게 묘사했던지 오밤중에 침대 위에서 보다가 빌린 잡지책에 침을 흘릴 뻔 했다. 그렇게 재작년 휴가 때 일부러 이 곳을 들러보았다. 안 사먹어본 음식이라 이 때 단가 처음 알고 후덜덜;;; 게장하나 젓국하나 주문! 그러나 서해안 한정식인양 기대 이상으로 많은 반찬 게다가 모두 간이 잘 맞아서 긴장했던 마음이 스르륵 풀렸다. 기억은 안나지만 서해안 특유의 강한 (=생선한마리통째로) 젓갈 또 하나의 밥도둑 꽁치무조림 새콤달콤 오독오독 맛있는 톳 잘 익은 열무김치 담백한 고춧잎 나물 달큰한 가지나물 기대감을 업 시키는 생김 그리고 그 옆에 간장게장 님 ㅠㅠ 아악 ㅠㅠ 말린 우럭에 두부와 젓국을.. 2011. 5. 15. 이전 1 다음
