GQ6월호1 100 그릇 (지큐 100회 특집 중에서) 1 백반 - 을지로 승희네 가정식백반 텁텁한 우거지국, 자반고등어 반 토막, 살짝 숨 죽은 부추무침, 두텁게 꾸덕꾸덕 부친 두부, 구운 김, 썰지 않고 주는 포기김치, 금방 부친계란‘후라이’. 좁은 탁자 몇 개 전부인 승희네는 언제나 같은 반찬을 낸다(여름엔 오이나 오뎅이 더 나오기도 한다). 맛도 늘 같다. 이 백반에 오금 저리는 미각의 향연 같은 건 없다. 특별한 무엇이 아니라 그저 밥을 밥같이 먹고 싶을 때 가는 곳이다. 세 번에 한 번쯤은 계란 후라이를 하나 더 주십사 부탁하면서. 02-2269-0938 2 국수 - 대전 소나무집 오징어국수 이 집 김치를 그저 묵은지라 부르는 건 모독이다. 웬만한 신김치 고수도 일단은 긴장할‘비주얼’인 채, 오징어와 끓여 오징어를 먼저 건져 먹고 거기에 국수를 투.. 2009. 6. 4. 이전 1 다음
