만둣국맛집2 경복궁/옥인동 안덕 : 서촌다운 맛과 정갈함 (부제: 만두 귀신들은 보아라) 프로젝트 철수를 앞두고 마지막 서촌 산책길. 늘 가보자 가보자 했던 맛집(포스 촬촬 풍기는 곳)에 최강 한파를 뚫고 다녀왔다. 지금 와서 생각해 보니 한파라서 그나마 앉을 자리가 있었던 것도 같기도 하고... 만두도 싫어하고 비지도 싫어하는 나. ...라고 쓰지만 늘 잘 먹어서 놀림을 받는 나. 그냥 어릴 때 많이 먹어서 질렸다고 해두겠습니당. 그런데 여기는 만둣국이 메인이고 비지는 한정판매라고 하니 아니 시킬 수가 없는 것. 언제 다시 올 지 모르니까 밥보다 비싼;;; 사이드도 하나 추가! 점심만 아니었으면 제일 싼 막걸리도 하나 시키고 싶었다. 그렇다. 이 곳은 김치가 없다...... 그런데 그 사실을 아주 나중에 발견했다. 그닥 필요가 없었달까. 한달이 지난 지금 저 맛을 떠올려 순위를 매겨본다면 .. 2023. 2. 13. 상암동 알릉골 : 사골과 멸치, 김치와 고기의 믹스 앤 매치 사실 나는종갓집 고명딸 & 종갓집 맏며느리 콤보 팔자로서만두라면 나름, 양껏 빚고 양껏 먹어본 새럼.그래서 한때는 만두를 싫어한 적도 있는 새럼이다. 행운인지 불운인지해가 갈수록 만두 빚는 일이 급격히 줄어들면서그제서야 만두를 사먹게 되고,그 깊은 맛을 천천히 음미할 수 있게 되었다. "오늘은 만둣국 먹으러 가요.""으응.... (만두만 있진 않겠지)" 하지만 아직은 이런 수준. ㅋㅋ 사골육수와 멸치육수 중에서 선택할 수 있고김치만두와 고기만두 중에서 선택할 수 있다.따라서 메뉴판에는 없지만 멸치육수 + 고기만두 조합도 가능하다. 둘 다 뽀얗지만 색이 미묘하게 다르다.멸치육수지만 잔치국수 같이 옅은 보리차 색이 아닌사골이 조금 섞인 듯한 진하고 깊은 맛. 나만 고기만두고 전부 김치만두라서한알씩 교환하다보.. 2020. 10. 22. 이전 1 다음
