소세지롤1 제과제빵 자격증을 따자! - 제빵편 (9) 소시지빵 오늘은 내가 미리 가서 반죽을 해야하는 날이었다.우리 조원들 일찍 가게 만들어 주겠다는 일념 하나로 한 시간이나 일찍 도착!지난 주 공지했던 모카빵 레시피대로 계량하고 있는데 내부 사정으로 인해 소시지빵으로 변경되었다. ㅠㅠ계량했던 거 다 돌려놓고 결국은 일찍 간 보람 없이 정시에 시작하게 되었다. 재료도 많고 뭐가 복잡하구나. 흐흑 ㅠㅠ 오랜만에 돌려보는 반죽기. 반갑다 ㅠㅠ "오늘 소세지빵이라고?!!!!" 출장이라 참석 못한 남편에게 카톡이 연달아 도착했다.그래. 이곳에는 소시지가 산처럼 쌓여있단다. 발효는 잘 되었고 소시지를 골고루 잘 감싸는 게 첫째! 미쿡에서 만들었던 소시지빵이 생각났다. 이대로 구워도 담백하고 맛있었을텐데. 우리의 자격증반은 평범을 거부한다. 나뭇잎과 꽃(???) 모양 두 가지.. 2018. 9. 2. 이전 1 다음
